Заместник Главен Сладкар

Гранд Хотел Милениум София, избран за най-добър градски 5* хотел за 2020 година, елегантно съчетава иновации и обслужване; впечатляващата 30-етажна сграда предлага 400 светли, просторни и елегантни стаи. Разположен около впечатляващия 6-етажен атрий, конферентният център The Millennium Milestone Convention Centre разполага с 14 напълно оборудвани зали. Разположен на 4000 кв.м, Спа и уелнес центърът посреща своите гости с уникална гама от процедури и терапии. В хотела има 10 ресторанта и бара със забележително разположение, изглед, интериор и кухня.

Екипът ни е комбинация от знания, умения и дългогодишен опит в сферата на хотелиерството. Ние вярваме, че хората, с които работим, са в основата на нашия успех. Решени сме да превърнем Гранд Хотел Милениум София в прекрасно място за работа и да осигурим на нашите служители основата за изграждане на успешна кариера.

Ако споделяте нашата страст за предоставяне на качествено обслужване, където детайлите са от значение, за нас ще бъде удоволствие да се присъедините към екипа!

За нашия сладкарски екип търсим да назначим Заместник Главен Сладкар:

Основни отговорности:

• Организира и координира работата в сладкарския цех съвместно с Главния сладкар;
• Участва в производството на собствена сладкарска продукция;
• Спазва утвърдената технология за производство на сладкарска продукция и рецептите за състава;
• Следи за правилно попълване на НАССР документацията в сладкарски цех
• Разработва съвместно с Главния сладкар собствена сладкарска продукция и менюта, съобразени с наличните продукти;
• Контролира сладкарите за изпълнение на трудовите им задължения;
• Следи за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията;
• Организира навременното приготвяне на сладкарска продукция и нейното разпределение по групи;
• Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

• Образование: специално образование или сертификат за придобита професионална квалификация за длъжността;
• Професионален опит на позицията или подобна такава - минимум 3 години;
• Умения, както за самостоятелна, така и за екипна работа;
• Организираност и креативност;
• Ентусиазирана и мотивирана личност, с позитивен начин на мислене, излъчване и поведение.

Компанията предлага:

• Работа в отлични условия и млад екип;
• Фирмено обучение;
• Възможност за личностна изява и развитие;
• Конкурентен пакет на заплащане и придобивки.

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Работно място: Гранд Хотел Милениум София