Готвач студена кухня Ozone skybar & lounge

Разположен в пулсиращото сърце на София, Ozone Skybar & Lounge изкушава с неповторима панорамна гледка към очарователния град, пленителни вкусове и несравними авторски коктейли.
Търсим да назначим колегa за позицията ГОТВАЧ/КА СТУДЕНА КУХНЯ Ozone Skybar & Lounge който да се присъедини към екипа ни.

Основни отговорности:

Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите;
Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност;
Професионален опит за съответната позиция е предимство;
Отговорност, организираност, прецизност в работата;
Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
Умения за работа в екип и за самостоятелна работата;
Енергичност, издръжливост и устойчивост на стресови ситуации.

Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.
Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Охранител

Гранд Хотел Милениум София, избран за най-добър градски 5* хотел за 2020 година, елегантно съчетава иновации и обслужване; впечатляващата 32-етажна сграда предлага 400 светли, просторни и елегантни стаи. Разположен около впечатляващия 6-етажен атрий, конферентният център The Millennium Milestone Convention Centre разполага с 14 напълно оборудвани зали. Разположен на 4000 кв.м, Спа и уелнес центърът посреща своите гости с уникална гама от процедури и терапии. В хотела има 10 ресторанта и бара със забележително разположение, изглед, интериор и кухня.
Търсим служител с опит за позицията Охранител, който да се присъедини към екипа ни.

Отговорности :
• Носи постова и патрулна служба за осигуряване охрана на обекта;
• Осъществява пропускателния режим и контролира влизането и излизането на хора и МПС в обекта;
• Реагира при произшествия, като уведомява незабавно управителя на фирмата и полицейските органи;
• Не допуска неидентифицирани външни лица до работните помещения;
• Отговаря за недопускане на кражби от охранвания обект;
• Носи отговорност за случаите при неправомерни действия по охрана на обекта;
• Отговаря за опазване на имуществото на контролирания обект;
• Изпълнява и други, конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:
• Средно образования
• Професионална специализация в областта на охраната
• Емоционална устойчивост, съобразителност, точност, комуникативност и умение за работа в екип;
• Отговорност, организираност, прецизност.

Компанията предлага:
• Работа в отлични условия и млад екип;
• Работа на смени;
• Фирмено обучение;
• Възможност за личностна изява и развитие;
• Конкурентен пакет на заплащане и придобивки.

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Сомелиер „The Gallery fine dining restaurant”

Столичният Grand Hotel Millennium Sofia откри най- новия си ресторант The Gallery Fine Dining Restaurant в колаборация с едно от най-талантливите и познати имена на българската кулинарна сцена – шеф Севда Димитрова.

Шеф Севда Димитрова е победител във втория сезон на предаването МasterChef и главен готвач в ресторант Ahora – една от емблематичните локации за кулинарни ценители в столицата. Има над 10 години опит в кулинарията и поема предизвикателството The Gallery Fine Dining Restaurant с екипа на Grand Hotel Millennium Sofia със заявка ресторантът да бъде първият в България, сдобил се с престижна звезда Michelin.

Вдъхновен от непрестанния стремеж към перфекционизъм и постигането на гастрономическо съвършенство The Gallery e място за ценители на кулинарното изкуство.

За позицията Сомелиер търсим да назначим човек с желание да бъде част от тази Авангардна «Галерия» на вкусове и аромати, готов да предложи нови усещания и да предизвика ума си извън границите на познатото.

Винената листа на ресторант The Gallery e най-богатата в България с над 500 позиции от едни от най-емблематичните региони като Бургундия, Бордо, Алба, Шампан и други. Кандидатът ще работи под менторството на Главния сомелиер Благой Кузмански (кандидат Master Sommelier и притежател на WSET Diploma).

Основни отговорности на позицията:

Участва в селекцията и утвърждаването на винената листа в координация с Главния сомелиер и управители дейност хранене;
Познава добре винените реколти, сортовете, областите, характеристиките и качествените показатели на вината;
Притежава компетентност и прави предложения на клиентите за съчетание с храни;
Отговаря за обучението и ежеседмичното запознаване на служителите с предлаганите и промоционални артикули, като работи и в тясно сътрудничество с управителя на заведението;
При необходимост, прави специална селекция вина за специални мероприятия и частни събития;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Опит на подобна позиция е препоръчителен;
Умение за селекция на вина, изготвяне на винени листи, консултиране на гости в ресторанта;
Добро ниво на говорим английски, втори чужд език ще се счита за предимство;
Енергична и позитивна личност;
Гъвкавост, адаптивност и издръжливост на висок интензитет на работа;
Умения за работа в екип.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки/повече информация на сайта/;
Възможност за личностна изява и развитие;

АДМИНИСТРАТОР ХОТЕЛ Във връзка със запълване на квотата по чл. 38 от ЗХУ

Гранд Хотел Милениум София елегантно съчетава иновации и обслужване; впечатляващата 32-етажна сграда предлага 400 светли, просторни и елегантни стаи. Разположен около впечатляващия 6-етажен атрий, конферентният център The Millennium Milestone Convention Centre разполага с 14 напълно оборудвани зали. Разположен на 4000 кв.м, Спа и уелнес центърът посреща своите гости с уникална гама от процедури и терапии. В хотела има 10 ресторанта и бара със забележително разположение, изглед, интериор и кухня.

Екипът ни е комбинация от знания, умения и дългогодишен опит в сферата на хотелиерството. Ние вярваме, че хората, с които работим, са в основата на нашия успех. Решени сме да превърнем Гранд Хотел Милениум София в прекрасно място за работа и да осигурим на нашите служители основата за изграждане на успешна кариера.

Ако споделяте нашата страст за предоставяне на качествено обслужване, където детайлите са от значение, за нас ще бъде удоволствие да се присъедините към екипа!

Във връзка със запълване на квотата по чл. 38 от Закона за хората с увреждания, търсим колега, който да стане част от нашия отдел Фронт офис, на позицията Администратор хотел:

Отговорности:

Посрещане и настаняване на гостите на хотела;
Регистрация и оказване на необходимото съдействие на гостите;
Резервации, съдействие при промяна или анулиране на хотелски резервации;
Правилно и своевременно попълване на регистрите;
Следене на графика за освобождаване на стаите;
Начисляване, следене и приключване на сметки, издаване на фактури за основни и допълнителни услуги;
Изготвяне на отчети и отчитане на касова наличност;
Поддържане на връзка и предоставяне на информация на останалите звена в хотела;
Приемане на телефонни обаждания, води кореспонденция по е-мейл за заявки/резервации и информиране на гостите за предлаганите допълнителни услуги в хотела;
Сътрудничество и общуване с други вътрешни отдели, за да се гарантира удовлетвореност от гостите;
Спазване на фирмените процедури и политики за безопасност и сигурност;
Изпълнение и на други задачи, поставени от прекия ръководител.

Изисквания:

Образование – висше образование, специализирано в туризма, или висше образование и професионална квалификация в туризма, или висше образование и 3 години стаж в туризма;
Много добро владеене на английски и втори чужд език;
Да познава и владее стандартите за обслужване в хотел пет звезди;
Задължително е отлично познаване и опит с OPERA PMS;
Отлични умения за писмено и вербално общуване;
Много добра обща култура;
Добри обноски и умения за любезно общуване във всякакви ситуации;
Умение за справяне едновременно с разнообразни работни задачи, степенувани по важност;
Енергична натура, устойчива на стрес и работа на смени.

Компанията предлага:

Конкурентен пакет на заплащане и придобивки;
Възможност за личностна изява и развитие;
Възможност да се присъедините към екип от страхотни професионалисти;
Фирмено обучение;
Динамична и приятелска работна среда.

Ако отговаряте на изискванията във връзка със запълването на квотата по чл. 38 от Закона за хората с увреждания и изискванията за позицията, и проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка.

Ще се свържем само с кандидати, които отговарят на описаните в обявата изисквания.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Сервитьор/ка - Ресторант Spectrum

Grand Hotel Millennium Sofia елагантно въплъщава съчетание от модерен дизайн, иновативни концепции и безупречно обслужване. Хотелът разполага с 10 заведения, отличаващи се не само със забележителното си местоположение, но и със спиращите дъха панорамни гледки, изискан интериор и разнообразните кулинарни преживявания, които предлагат на своите гости.
Spectrum пречупва през своята призма кухните на Азия и Латинска Америка, прелива класическата в модерна атмосфера и така създава едно неповторимо изживяване. Уникалната комбинация от модернистичен интериор с умело вплетени арт инсталации, уникална гледка към нощна София допълнена от звуците на гост DJ превръщат обикновената вечеря във вълнуващо преживяване.

Търсим колеги, които да се присъединят към екипа на позицията Сервитьор/Сервитьорка.

Основни отговорности:

Осигурява качество и бързина на обслужването на клиентите в ресторант Spectrum;
Проявява професионално отношение, любезност и такт;
Поддържа висок стандарт на обслужване и задоволство сред клиентите;
Подкрепя колегите си за осигуряване ефективност на работния процес;
Следи качеството на издадената продукция и нейната презентация;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Опит на подобна позиция е предимство;
Говорим английски, втори чужд език ще се счита за предимство;
Енергична и позитивна личност;
Гъвкавост, адаптивност и издръжливост на висок интензитет на работа;
Умения за работа в голям екип.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки;
Възможност за личностна изява и развитие.

Готвач Закуски

Търсим колега, който да стане част от нашия отдел Кухня, на позицията Готвач Закуски:

Основни отговорности:

Осигурява качествена и навреме издадена храна за закуска, спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите;
Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност;
Професионален опит за съответната позиция е предимство;
Отговорност, организираност, прецизност в работата;
Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
Умения за работа в екип и за самостоятелна работата;
Енергичност, издръжливост и устойчивост на стресови ситуации.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки;
Възможност за личностна изява и развитие.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Сушист Spectrum Restaurant

Гранд Хотел Милениум София, елегантно съчетава иновации и обслужване; впечатляващата 32-етажна сграда предлага 400 светли, просторни и елегантни стаи. Разположен около впечатляващия 6-етажен атрий, конферентният център The Millennium Milestone Convention Centre разполага с 14 напълно оборудвани зали. Разположен на 4000 кв.м, Спа и уелнес центърът посреща своите гости с уникална гама от процедури и терапии. В хотела има 10 ресторанта и бара със забележително разположение, изглед, интериор и кухня.

За екипа на Spectrum restaurant, търсим да назначим Сушист:

Основни отговорности:

Спазва утвърдената технология за производство на готварска продукция и менюта, съобразени с наличните продукти;
Развива личните си умения непрекъснато и познава в детайли спецификата на азиатската кухня;
Следи за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията;
Спазва навременното приготвяне на готварската продукция;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Образование: специално образование или сертификат за придобита професионална квалификация за длъжността;
Професионален опит на позицията или подобна такава - минимум 1 година;
Умения, както за самостоятелна, така и за екипна работа;
Организираност и креативност;
Ентусиазирана и мотивирана личност, с позитивен начин на мислене, излъчване и поведение.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Възможност за личностна изява и развитие;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки.

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

ГОТВАЧ ТОПЛА КУХНЯ - КОНФЕРЕНТНИ И БАНКЕТНИ ЗАЛИ

Търсим колега, който да се присъедини към екипа на Кухня към Банкетни и Конферентни зали, на позицията Готвач топла кухня:

Основни отговорности:

Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите;
Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност;
Професионален опит за съответната позиция е предимство;
Отговорност, организираност, прецизност в работата;
Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
Умения за работа в екип и за самостоятелна работата;
Енергичност, издръжливост и устойчивост на стресови ситуации.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки;
Възможност за личностна изява и развитие.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Сервитьор Ozone skybar and lounge

Гранд Хотел Милениум София, най-добър 5-звезден градски хотел за 2020 година, елегантно съчетава иновации и обслужване; впечатляващата 32-етажна сграда предлага 400 светли, просторни и елегантни стаи. Разположен около впечатляващия 6-етажен атрий, конферентният център The Millennium Milestone Convention Centre разполага с 14 напълно екипирани зали. Разположен на 4000 кв.м, Спа и уелнес центърът посреща своите гости с пълна гама от процедури, терапии и последно поколение фитнес зала. В хотела има 10 ресторанта и бара със забележително разположение, изглед, интериор и кухня.

Екипът ни е комбинация от знания, умения и дългогодишен опит в сферата на хотелиерството. Ние вярваме, че хората, с които работим, са в основата на нашия успех. Решени сме да превърнем Гранд Хотел Милениум София в прекрасно място за работа и да осигурим на нашите служители основата, за изграждане на успешна кариера.

С обширно меню, невероятна атмосфера и изключителна гледка от 29тия етаж, Ozone Skybar & Lounge е идеално място за вечерна среща. С капацитет от 300 места, заведението е подходящо за всякакъв тип събития. В менюто са включени класически коктейли, авторски напитки и интересни изкушения за споделяне.

Търсим да назначим колега за позицията сервитьор в Ozone Skybar & Lounge, който да се присъедини към екипа ни.

Основни отговорности:

Следва стандартните процедури за работа;
Проявява професионално отношение, любезност и такт;
Подкрепя колегите си за осигуряване ефективност на работния процес;
Следи качеството на издадената продукция и нейната презентация;
Поддържа висок стандарт на обслужване и задоволство сред гостите;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Опит на подобна позиция – опит в хотели 5* или подобен клас заведение е предимство;
Говорим английски, втори чужд език ще се счита за предимство;
Енергична и позитивна личност;
Гъвкавост, адаптивност и издръжливост на висок интензитет на работа;
Умения за работа в голям екип.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки;
Възможност за личностна изява и развитие.

Ако имате проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Готвач - Vienna Café & Restaurant

С интериор, вдъхновен от артистичния дух на Ар нуво и романтика на стара виенска гара, Vienna Café & Restaurant ще ви отведе на пътешествие из чудните вкусове на Централна Европа. Номиниран за "Най-добър нов ресторант" за 2021 година и "Ресторант на годината 2023 на сп. Бакхус", той предлага огромно разнообразие от класически ястия и традиционни специалитети, които комбинирани с подбрани наливни и бутилирани бири създават истинска виенска симфония от вкусове за своите клиенти.

За попълването на екипа на кухнята на Vienna Café & Restaurant, търсим да назначим колега за позицията Готвач.

Основни отговорности на всяка от позициите:

Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите
Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност
Професионален опит за съответната позиция е предимство;
Отговорност, организираност, прецизност в работата;
Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
Умения за работа в екип и за самостоятелна работата.

Компанията предлага:

Работа в отлични условия и млад екип;
Фирмено обучение;
Конкурентен пакет на заплащане и придобивки/повече информация на сайта/;
Възможност за личностна изява и развитие;