С интериор, вдъхновен от изяществото на Art Deco и романтичната атмосфера на стара виенска гара, Vienna Café & Restaurant предлага автентично кулинарно преживяване, което пренася гостите в сърцето на Централна Европа. Носител на признанията „Най-добър нов ресторант“ за 2021 г. и „Ресторант на годината 2023“ на списание Бакхус, ресторантът впечатлява с богато меню от класически ястия и традиционни специалитети. Подбраният асортимент от наливни и бутилирани бири допълва вкусовете и създава хармонична виенска симфония за ценителите на добрата кухня.

 

Във връзка с разширяване на кухненския екип на Vienna Café & Restaurant търсим мотивиран професионалист за позицията Готвач Топла Кухня.

 

Основни отговорности:

• Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
• Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите;
• Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
• Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
• Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
• Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

• Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност;
• Професионален опит за съответната позиция е предимство;
• Отговорност, организираност, прецизност в работата;
• Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
• Умения за работа в екип и за самостоятелна работата.

Компанията предлага:

• Работа в отлична среда, в утвърден 5-звезден хотел;
• Конкурентно възнаграждение и допълнителни придобивки;
• Възможности за професионално развитие и дългосрочна реализация.

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати. Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Grand Hotel Millennium Sofia елагантно въплъщава съчетание от модерен дизайн, иновативни концепции и безупречно обслужване. Хотелът разполага с 10 заведения, отличаващи се не само със забележителното си местоположение, но и със спиращите дъха панорамни гледки, изискан интериор и разнообразните кулинарни преживявания, които предлагат на своите гости.
Извисяващ се високо над градският хоризонт, ресторант Spectrum /28 етаж/, предлага колекция от гастрономични изкушения, сервирани на фона на великолепната гледка към града. Модернистичният интериор и вниманието към най-фините детайли допълват кулинарното изживяване и го издигат до нови висини.
Търсим колега, който да се присъедини към екипа на позицията Сушист, и да стане част от създаването на Азиатската фюжън феерия в ресторант Spectrum.

 

Основни отговорности:

• Спазва утвърдената технология за производство на готварска продукция и менюта, съобразени с наличните продукти;
• Развива личните си умения непрекъснато и познава в детайли спецификата на азиатската кухня;
• Следи за правилното използване и поддържане на оборудването и инвентара и за санитарно-хигиенното състояние на помещенията;
• Спазва навременното приготвяне на готварската продукция;
• Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

• Образование: специално образование или сертификат за придобита професионална квалификация за длъжността;
• Професионален опит на позицията или подобна такава - минимум 1 година;
• Умения, както за самостоятелна, така и за екипна работа;
• Организираност и креативност;
• Ентусиазирана и мотивирана личност, с позитивен начин на мислене, излъчване и поведение.

Компанията предлага:

• Работа в отлична среда и утвърден 5-звезден хотел;
• Конкурентно възнаграждение и допълнителни придобивки;
• Възможности за професионално развитие и дългосрочна реализация.

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.
Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.