Готвач Топла Кухня „The Gallery fine dining restaurant”

Тази есен столичният Grand Hotel Millennium Sofia ще открие най- новия си ресторант The Gallery Fine Dining Restaurant в колаборация с едно от най-талантливите и познати имена на българската кулинарна сцена – шеф Севда Димитрова.

Шеф Севда Димитрова е победител във втория сезон на предаването МasterChef и главен готвач в ресторант Ahora – една от емблематичните локации за кулинарни ценители в столицата. Има над 10 години опит в кулинарията и поема предизвикателството да създаде The Gallery Fine Dining Restaurant с екипа на Grand Hotel Millennium Sofia със заявка ресторантът да бъде първият в България, сдобил се с престижна звезда Michelin.

Вдъхновен от непрестанния стремеж към перфекционизъм и постигането на гастрономическо съвършенство The Gallery обещава да бъде място за ценители на кулинарното изкуство.

За позицията Готвач Топла кухня търсим да назначим колеги с желание да бъдат част от тази Авангардна «Галерия» на вкусове и аромати, готови да предложат нови усещания, и предизвикат ума извън границите на познатото..

Основни отговорности на всяка от позициите:

• Осигурява качествена и навреме издадена храна спазвайки вътрешно фирмените стандарти и инструкции;
• Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите
• Отговаря за правилното приготвяне на храната, като стриктно спазва стандарта за приготвяне и издаване на храна;
• Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на ястията от менюто, както и външния им вид;
• Правилно експлоатира материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята и поддържа високо ниво на хигиена на работното си място;
• Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.

Изисквания за квалификация, опит и умения:

• Средно образование и необходимата квалификация за съответната длъжност
• Професионален опит за съответната позиция е предимство;
• Отговорност, организираност, прецизност в работата;
• Енергичност и дисциплинираност по отношение на задълженията си;
• Умения за работа в екип и за самостоятелна работата.

Компанията предлага:

• Работа в отлични условия и млад екип;
• Фирмено обучение;
• Конкурентен пакет на заплащане и придобивки/повече информация на сайта/;
• Възможност за личностна изява и развитие;

Ако проявявате интерес, кандидатствайте с подробна автобиография и актуална снимка. Предоставянето на препоръки от предишен работодател ще се смята за предимство. Ще се свържем само с одобрените за интервю кандидати.
Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.